金鲳鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思信宜古石彤岩冰激凌摊床，是许多东说念主疼爱的海鲜食材。在家作念金鲳鱼，不仅毛糙毛糙，还能保留其原汁原味。底下共享一王人家常作念法，鲜香可口，相配下饭。

当先，准备一条清新的金鲳鱼，计帐干净后，在鱼身两面划几刀，毛糙入味。然后用厨房纸吸干水分，撒上适量盐和料酒， 双牌人才网_双牌招聘网_双牌人才招聘网腌制10分钟去腥。

热锅凉油， 海南嘉青农业股份有限公司 - 首页将鱼放入锅中，昭苏县纽乏瑜伽有限合伙企业-首页小火煎至两面金黄，盛出备用。接着在锅中留底油，加入姜片、蒜末爆香，信宜古石彤岩冰激凌摊床再放入葱段和一丝辣椒丝，炒出香味。随后加入适量净水或高汤，放入煎好的金鲳鱼，调入生抽、老抽、糖和一丝盐，大火烧开后转中小火炖煮5分钟摆布。

终末，左证个东说念主口味搬动咸淡，淋上一丝水淀粉勾芡，让汤汁浓稠，包裹住鱼肉。出锅前撒上葱花增香，即可上桌。

这说念金鲳鱼作念法毛糙，滋味鲜好意思，鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，搭配米饭食用，令东说念主食欲打开。不管是平常家常也曾迎接宾客，都是可以的继承。